ঘৃতকুমারী একপ্রকার ভেষজ ঔষধি গাছ। যাকে আমরা সাধারণত অ্যালোভেরা বলে জানি। এটি একটি শাসযুক্ত ও কাণ্ডবিহীন রসাল গাছ। ত্বক হোক বা চুল, অ্যালোভেরা উপকারিতা সর্বত্রই। এমনকি ওষুধ তৈরিতেও এই গাছের জেল ব্যবহার করা হয়। এতে রয়েছে ক্যালসিয়াম, পটাশিয়াম, জিঙ্ক, সোডিয়াম, অ্যামিনো অ্যাসিড, আয়রনের পাশাপাশি ভিটামিন এ, বি৬, বি২ মতো উপাদান।
Table of Contents
নানা -নানীদের যুগ ধরে অ্যালোভেরা ব্যবহার হয়ে আসছে রূপচর্চার কাজে। রূপচর্চায় এই গাছটির গুনাগুণ কারো অজনা নেই। কিন্তু স্বাস্থ্যের পক্ষে রয়েছে অ্যালোভেরার উপকারিতা বহু গুনাগুণ।
অ্যালোভেরা কি (What is aloe vera)
অ্যালোভেরা হ’ল অ্যালো গাছের পাতা থেকে তৈরি জেল। মানুষ হাজার হাজার বছর ধরে এটি ভেষজ ঔষধে হিসাবে ব্যবহার করা হয়। গাছটি গড়ে ৬০-১০০ সেমি লম্বা এবং পাতা ১০-২০ ইঞ্চি পর্যন্ত লম্বা হতে পারে। অ্যালোভেরায় অ্যান্টি ইনফ্লামেটোরি, অ্যান্টি-ব্যাকটেরিয়াল ও অ্যান্টি-সেপটিক গুন রয়েছে তাই এটি স্বাস্থ্যের জন্য উপকারি।
আরও পড়ুন । ওজন কমানোর ডায়েট চার্টঃ ওজন কমানোর জন্য উপযুক্ত ডায়েট চার্ট
Also Known As
- অ্যালো
- লিলি অফ দ্যা ডেজার্ট
- লু হুই
- বার্ন প্ল্যান্ট
অ্যালোভেরার পুষ্টিগুণ (Nutritional value of aloe vera)
এক কাপ অ্যালোভেরায় পুষ্টিগুণ রয়েছে-
- ক্যালোরি 131
- ফ্যাট 0.3 গ্রাম
- কার্বোহাইড্রেট ৩১.৯২ গ্রাম
- প্রোটিন 0.89 গ্রাম
- সোডিয়াম 5 মিলিগ্রাম
- পটাশিয়াম 322 মিলিগ্রাম
আরও পড়ুন । ঘরোয়া পদ্ধতিতে চুল পড়া বন্ধ করার উপায়
অ্যালোভেরার পুষ্টিগুণের উপকারিতা (Nutritional benefits of aloe vera)
- ক্যালোরি – আমাদের দেহে শক্তি জোগান দেয়।
- কার্বোহাইড্রেট – কার্বোহাইড্রেটগুলি আমাদের দেহে গ্লুকোজ হিসাবে দ্রুত রক্ত প্রবাহে প্রবেশ করে।
- প্রোটিন – শরীরের ত্বক, চুল, নখ, হাড় বিকাশে প্রোটিন প্রয়োজন।
- সোডিয়াম –সোডিয়াম আমাদের দেহে অ্যাসিড এবং ক্ষারীয় অবস্থার ভারসাম্য বজায় রাখতে সহায়তা করে।
- পটাশিয়াম – পেশী সংকোচন এবং স্নায়ু সংকেত নিয়ন্ত্রণ করতে সহায়তা করে।
আরও পড়ুন । জেনে রাখুন বাদাম কত প্রকার ও তার গুণাগুণ
অ্যালোভেরার উপকারিতা (The benefits of aloe vera)
ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ রাখে (Controls diabetes)
ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ রাখতে অ্যালোভেরার জুসের জুরি মেলা ভার। এই জুস রক্তে সুগারের পরিমাণ ঠিক রেখে ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে রাখে।
ডায়াবেটিস আক্রান্ত রোগীরা প্রতিদিন খাবার খাওয়ার আগে ও পরে এক গ্লাস করে অ্যালোভেরার জুস পান করলে তাদের ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে থাকবে।
হার্ট ভালো রাখে (Heart keeps well)
নিয়মিত অ্যালোভেরার জুস পান করলে হার্ট সুস্থ থাকে। অ্যালোভেরা রক্তে কোলেস্টেরলের মাত্রা কমিয়ে রক্ত সঞ্চালন স্বাভাবিক রাখে। এটি দুষিত রক্ত দেহ থেকে বের করে হার্ট ভালো রাখে।
ওজন কমাতে অ্যালোভেরা (Aloe vera to lose weight)
ওজন হ্রাস করতে অ্যালোভেরার জুস অনেক কার্যকর। অ্যালোভেরায় উপস্থিত অ্যান্টি ইনফ্লামেটোরি শরীরের ফ্যাট ঝরিয়ে ওজন কমাতে সহায়তা করে।
আরও পড়ুন । চুল ঘন করার উপায়ঃ ৯ টি আশ্চর্যজনক পদ্ধতি
ক্যান্সার প্রতিরোধ করে (Prevents cancer)
অ্যালোভেরায় থাকে অ্যালো ইমোডিন নামক উপাদান। যা স্তন ক্যান্সার ছড়ানো প্রতিরোধ করে।
হজম শক্তি বাড়ায় (Increases digestive energy)
অ্যালোভেরা জেল হজম শক্তি বাড়াতে সক্ষম। এটি দেহের ব্যাকটেরিয়া দূর করে হজম শক্তি বাড়িয়ে তোলে। নিয়মিত এই জুস পান করলে হজম শক্তি বৃদ্ধি পায়
কোষ্ঠকাঠিন্য প্রতিরোধ করতে (To prevent constipation)
অ্যালোভেরা জুস কোষ্ঠকাঠিন্য প্রতিরোধ করতে সক্ষম। প্রতিদিন খাবারের পাশাপাশি অ্যালোভেরা জুস পান করলে পেটের সমস্যা দূর হওয়ার পাশাপাশি কোষ্ঠকাঠিন্য দূর হয়। এছাড়াও এই পাতার জেল ব্যাকটেরিয়া দূর করে ইনফেকশন ও বুকের ব্যথা কমায়।
আরও পড়ুন । ঠান্ডায় স্বাস্থ্য সচেতনতা: জানুন কি করে ভালো থাকবেন
রোগ প্রতিরোধের ক্ষমতা বাড়ায় (Increases immunity)
অ্যালোভেরায় উপস্থিত অ্যান্টি ব্যাকটেরিয়াল ও অ্যান্টি ফাঙ্গাল উপাদান দেহের রোগ প্রতিরোধের ক্ষমতা বৃদ্ধি করে। নিয়মিত অ্যালোভেরা রস খেলে দেহের রোগ দূর হওয়ার পাশাপাশি দেহ সুস্থও থাকবে।
ক্লান্তি রোধ করে (Eliminates tiredness)
শরীরের পক্ষে অ্যালোভেরা জুস অনেক কার্যকারী। সারাদিন পরিশ্রমের পর, খাওয়ার পরে এক গ্লাস জুস পান করুন, দেহের সব ক্লান্তি দূর হয়ে যাবে এবং শরীরকে সতেজ করেও তুলবে।
দাঁতের যত্নে অ্যালোভেরার উপকারিতা (Benefits of Aloe Vera in Dental Care)
দাঁতের সমস্যায় অ্যালোভেরার জুস জাদুর মতো কাজ করে। এই জুস মাড়ির ব্যথা উপশম করে। প্রতিদিন এই জুস পানের মাধ্যমে দাঁতের ক্ষয় রোধ হয়।
এছাড়াও অ্যালোভেরায় রয়েছে অ্যান্টি ব্যাকটেরিয়াল ও অ্যান্টি ইনফ্লামেটোরি যা মাড়ির ও দাঁতের ক্ষয় প্রতিরোধ করে। রোজ অ্যালোভেরা জেল দিয়ে ব্রাশ করলে মাড়ি থেকে রক্ত পড়া বন্ধ হয়।
আরও পড়ুন । জেনে রাখুন আশ্চর্যজনক ১০ টি গাজরের উপকারিতা
ত্বকের যত্নে অ্যালোভেরা জেল (Aloe vera gel for skin care)
ত্বকের যত্নে অ্যালোভেরা জেলের গুনাগুণ আমরা সাবাই জানি। এতে থাকা অ্যান্টি ইনফ্লামেটোরি ত্বকের ব্রণ হওয়ার প্রবণতা কমিয়ে দেয়।
চুলের যত্নে অ্যালোভেরার উপকারিতা (Benefits of Aloe Vera in Hair Care)
স্বাস্থ্যের পাশাপাশি চুলের পক্ষেও অ্যালোভেরার উপকারিতা প্রচুর। এই পাতার জেল চুল ঝলমল রাখে সঙ্গে খুশকি সমস্যার হাত থেকে রেহাই দেয়। সপ্তাহে ২-৩ বার এই জেল ব্যবহার করলে ভালো ফল পাবেন।
Key point
অ্যালোভেরা গাছের গুনাগুণ বলে শেষ করা যায় না। এর জন্য আয়ুর্বেদিক শাস্ত্রে, একে ভেষজ উদ্ভিত বলে আখ্যা দেওয়া হয়।
সচরাচর জিজ্ঞাস্য প্রশ্ন উত্তরঃQ. অ্যালোভেরা কি রোজ ত্বকে ব্যবহার করা ভালো?
A. অ্যালোভেরা ত্বকের জন্য খুব ভালো। দিনে ২ বার এই জেল ত্বকে ব্যবহার করা যায়।
Q. অ্যালোভেরা কীভাবে খেতে হয়?
A. আপনি রোজ অ্যালোভেরার জেল সরাসরি খেতে পারেন অথবা বাজারে অ্যালোভেরার জুস কিনতে পাওয়া যায়।
Q. অ্যালোভেরা কি নতুন চুল গজাতে সহায়তা করবে?
A. হ্যাঁ, অ্যালোভেরা নতুন চুল গজাতে সহায়তা করবে।
Q. ডায়াবেটিস রোগীরা কি অ্যালোভেরা গ্রহণ করতে পারবে?
A. হ্যাঁ ডায়াবেটিস রোগীরাও অ্যালোভেরা গ্রহণ করতে পারবে।