স্বাস্থ্যের জন্য মেথির উপকারিতা আপনার জানা উচিত

methi

methi

সূত্রঃ- waycraze . com

স্বাস্থ্যের ভিন্ন ধরনের সমস্যা মুশকিল আসান অল ইন ওয়ান। নিশ্চয়ই ভাবছেন এই অল ইন ওয়ান কি? এই অল ইন ওয়ানের ম্যাজিক রয়েছে মেথিতে। দীর্ঘদিন ধরে মেথি প্রত্যেক বাড়ির রান্নাঘরে স্থান করে নিয়েছে। বিশেষ করে এটি মশলায় প্রয়োগ করা হয়। কিন্তু সকালে খালি পেটে এক গ্লাস মেথির জল রাখবে স্বাস্থ্য বিন্দাস। স্বাস্থ্যের জন্য মেথির উপকারিতা জানলে অবাক হয়ে যাবেন আপনি।

মেথিতে রয়েছে ক্যালসিয়াম, ফাইবার, ম্যাঙ্গানিজ, ম্যাগনেসিয়াম এবং ভিন্ন ধরণের পুষ্টি। যা স্বাস্থ্যের প্রয়োজনীয় অভাব পূরণ করে। নিয়মিত সকালে এক গ্লাস মেথির জল রাখবে শরীর রোগমুক্ত। ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে রাখতে মেথির জল খাওয়া শুরু করুন আজ থেকেই। শুধু স্বাস্থ্যই নয় ত্বক এবং চুলের যত্ন নিতে এটি চমৎকার কার্যকর। তাই আজ এই নিবন্ধনে স্বাস্থ্যের জন্য মেথির উপকারিতা আপনাদের জানাব। তাহলে আসুন জেনে নেওয়া যাক মেথির গুণাগুণ সম্পর্কে।

মেথি কি?

মেথি একধরণের উদ্ভিদ। এই গাছ সাধারণত ২-৩ ফুট লম্বা হয় এবং সবুজ পাতা, ছোট ফুল ধারণ করে। মেথির বীজগুলি দেখতে ছোট এবং সোনালি রঙের। বহু বছর ধরে মেথি চীনে ভিন্ন রোগের ঔষধ তৈরিতে ব্যবহার করা হত। বর্তমানে এটী মশলা তৈরিতে ব্যবহার করা হয় এছাড়া বিভিন্ন পণ্য সামগ্রী এবং শ্যাম্পু বানানোর সময় ব্যবহার করা হয়। মেথির বীজ ভারতীয় এবং এশিয়ান রেসিপিতেও ব্যবহার করা হয়ে থাকে।

মেথির পুষ্টিগুণঃ

methi 1

সূত্রঃ- i0.wp . com

• প্রোটিন – এক টেবিল চামচ মেথির বীজে ৩ গ্রাম প্রোটিন রয়েছে।

• ফ্যাট – এক টেবিল চামচ মেথির বীজে ১ গ্রাম ফ্যাট রয়েছে।

• ফাইবারঃ এক টেবিল চামচ মেথিতে বীজে ৩ গ্রাম ফাইবার রয়েছে।

• ক্যালরি – এক টেবিল চামচ মেথির বীজে রয়েছে ৩৫ ক্যালরি।

• ম্যাগনেসিয়াম – দৈনন্দিন প্রয়োজনীয়তা ৫ শতাংশ ম্যাগনেসিয়াম ।

• লোহা – ২০ শতাংশ।

• ম্যাঙ্গানিজ – ৭ শতাংশ।

সুপারিশ নিবন্ধন :-

স্বাস্থ্যের জন্য মেথির উপকারিতা

  • ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ মেথির উপকারিতা –

methi 4

সূত্রঃ- i.ytimg . com

মেথি রক্তে ইউরিন এবং গ্লুকোজ পরিমাণ কমাতে সহায়তা করে। যার জন্য ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রন করা যেতে পারে। নিয়মিত মেথির রস পান করলে ডায়াবেটিস কমানো সম্ভব এবং কোলেস্টেরলের মাত্রা হ্রাস করা সম্ভব।

সারকথাঃ
গবেষণায় প্রমানিত, মেথি দুই ধরনের ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে আনতে সক্ষম।

  • কোলেস্টেরলে মেথির উপকারিতা – 

গবেষণা অনুযায়ী, মেথির বীজ কোলেস্টেরল হ্রাস করার ক্ষমতা আছে। বিশেষ করে, এটি এলডিএল যেমন খারাপ কোলেস্টেরল নির্মূল করতে কার্যকর।

  • হৃদয়ের ভালো রাখতে মেথির উপকারিতা –

methi 5

সূত্রঃ- i0.wp  .com

হৃদয় ভালো রাখতে মেথি খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। যারা নিয়মিত মেথি সেবন করে তাদের হার্ট অ্যাটাক হওয়ার সম্ভবনা কম থাকে।

  • পাচন তন্ত্রঃ 

আজকাল আমাদের অতিরিক্ত ভেজাল খাওয়ার কারণে আমাদের পাচক সিস্টেম ক্রমাগত খারাপ হচ্ছে। পাশাপাশি অন্যান্য পেট সংক্রান্ত রোগও ঘটতে পারে। তাই পাচন তন্ত্র ভালো রাখার জন্য নিয়মিত মেথি খাওয়া প্রয়োজন। 

  • ওজন নিয়ন্ত্রণ:

methi 6

সূত্রঃ- st1.latestly . com

যদি আপনি ওজন কমানোতে চান, তবে মেথি আপনাকে সাহায্য করতে পারে। ওজন হ্রাস করার জন্য  আপনার ডায়েট এটি অন্তর্ভুক্ত করুন। 

  • ত্বকের জন্য মেথির উপকারিতা – 

ত্বকের ভিন্ন ধরণের সমস্যা থেকে মুক্তি পেতে মেথি ব্যবহার করতে পারেন। মেথির দানা বা মেথি পাতা ত্বকের জন্য কার্যকারী। খুব সহজেই ত্বকের দাগ ছোপ দূর করে।

তাহলে মেথির উপকারিতা সম্পর্কে আপনারা জেনে গেলেন। এবার সুস্থ থাকতে নিয়মিত মেথি ব্যবহার করতে পারেন।

সারকথাঃ

মেথি থেকে তৈরি চুলের মাস্ক চুলের উজ্জ্বলতা বৃদ্ধি করে।

 

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here