মুলার উপকারিতাঃ স্বাস্থ্যের জন্য মুলার খাওয়ার উপকারিতা

মুলা খাওয়ার ভালো কেন

আমরা অনেকেই মুলা খেতে পছন্দ করি না। আবার অনেকে এই খাবারটি পাতেও নেয় না। তবে জানেন কি স্বাস্থ্যের জন্য মুলার উপকারিতা অনেক। অনেক পুষ্টিবিদদের মতে মুলায় পুষ্টিগুণে জুরি মেলা ভার। নিয়মিত আমাদের খাবারের তালিকায় মুলা রাখা উচিত। মুলার বীজ থেকে প্রাপ্ত তেল অনেক পণ্য এবং স্বাস্থ্যের জন্য ব্যবহার করা হয়। আসুন তাহলে আমরা আজ এই প্রবন্ধ থেকে স্বাস্থ্যের জন্য মুলার খাওয়ার উপকারিতা জেনে নিই।

মুলা খাওয়ার ভালো কেন

সূত্র:- images-na.ssl-images-amazon . com

মুলা খাওয়ার ভালো কেন?

মুলা ভিটামিন, ফলিক অ্যাসিড, ক্যান্সারের বিরুদ্ধে লড়াই করার কার্যকর এজেন্ট হিসাবে কাজ করে। মুলায় উপস্থিত ভিটামিন স্কিনের রোগের চিকিৎসা করে। মুলা শুধু লিভারের জন্য ভালো নয় বরং স্বাস্থ্যে সম্পর্কিত ভিন্ন ধরণের সমস্যার জন্য কার্যকর।

মুলার পুষ্টিগুণঃ

মুলা ভিটামিন সি এর ভালো উৎস। ভিটামিন সি হল অ্যান্টি- অক্সিডেন্ট যা শরীরের শরীরের মুক্ত রেডিক্যালের সঙ্গে লড়াই করে এবং বার্ধক্য বৃদ্ধির কারণে ক্ষতিকর কোষ রক্ষা করে। ভিটামিন সি ছাড়াও মুলায় সামান্য পরিমাণে আরও কয়েকটি উপাদান রয়েছে। সেগুলি হল –

  • পটাশিয়াম
  • ভিটামিন বি- ৬
  • ভিটামিন কে
  • ক্যালসিয়াম
  • ম্যাগনেসিয়াম
  • জিংক
  • ফসফরাস
  • কপার
  • ম্যাংগানিজ
  • সোডিয়াম
  • স্বাস্থ্যের জন্য মুলার খাওয়ার উপকারিতা

স্বাস্থ্যের জন্য মুলার খাওয়ার উপকারিতাঃ

সূত্র:- english.newstracklive . com

স্বাস্থ্যের জন্য মুলার খাওয়ার উপকারিতাঃ

ত্বক ভালো রাখতে মুলার উপকারিতা

মুলায় অল্প পরিমাণে ভিটামিন সি, জিংক, ফসফরাস,ভিটামিন বি রয়েছে যা ত্বকের জন্য খুব উপকার। এছাড়াও মুলায় উপস্থিত জল ত্বকের আর্দ্রতার মাত্রা বজায় রাখে। এছাড়াও শুষ্ক চামড়া, ফাটা চামড়া জন্য মুলা প্রচুর কার্যকর। কাঁচা মুলা ভালোভাবে পেস্ট করে মুখ পরিষ্কার করতে পারেন। কাঁচা মুলার পেস্ট ত্বকের জন্য ভালো ফেস প্যাক।

ওজন হ্রাস করতে মুলার উপকারিতা

মুলা ক্ষুধা নিবারণে সহায়ক। মুলায় কার্বোহাইড্রেট কম থাকে এবং প্রচুর পরিমাণে জল থাকে। তাই যারা নিজেদের ওজন কমাতে চান তাদের জন্য মুলা খুব ভালো খাদ্য। এছাড়াও এতে ফাইবার রয়েছে যা ওজন হ্রাস করতে সহায়তা করে।

জন্ডিসের জন্য মুলা খাওয়ার উপকারিতা

মুলা লিভার এবং পেটের জন্য খুব উপকার এবং এটি রক্তের বিষাক্ত পদার্থ বের করে দেয়। এটি জন্ডিসের চিকিৎসার জন্য ভালো কার্যকর কারণ এটি বিলিরুবিন বের করে দেয় এবং এর স্তর স্বাভাবিক রাখে। এছাড়াও এটি লাল রক্তের কোষকে নষ্ট হওয়ার থেকে সুরক্ষিত করে। সকালে উঠে কাঁচা মুলা খেলে কিছুদিনের মধ্যে জন্ডিস ঠিক হয়ে যায়।

হার্টের জন্য মুলার উপকারিতা

হার্টের জন্য মুলার উপকারিতা

অ্যান্থোসায়ানিনস হৃদরোগের জন্য ভালো উৎস, যা এক প্রকার ফ্ল্যাভোনয়েড। যা স্বাস্থ্যের অনেক সুবিধা প্রদান করে। তাই নিয়মিত মুলা হার্টের রোগ কমাতে সক্ষম।

ক্যান্সারের জন্য উপকারঃ

ভিটামিন সি, ফলিক অ্যাসিড পাওয়া যায় যা বিভিন্ন ধরণের ক্যান্সার, বিশেষ করে কোলন ক্যান্সারের চিকিৎসায় উপাকারি।

রোগ প্রতিরোধের ক্ষমতা বৃদ্ধি করেঃ

মুলা ভিটামিন সি প্রধান উৎস। যার ফলে শরীরের রোগ প্রতিরোধের ক্ষমতা বৃদ্ধি করে। নিয়মিত খাবারের তালিকায় মুলা রাখলে বিভিন্ন রোগ দ্রুত সেরে যাওয়ার সম্ভবনা থাকে।

লিভারের জন্য মুলার উপকারিতা

মুলা লিভার এবং গল ব্লাডারের জন্য বিশেষ কার্যকারী। এটী বিলিরুবিন, অ্যাসিড এবং এনজাইম উৎপাদন এবং প্রবাহ নিয়ন্ত্রণ করে। এছাড়াও এটি রক্তে অতিরিক্ত বিলিরুবিন অপসারণ করে লিভারকে সুরক্ষিত করে।

রক্তে শর্করার পরিমাণ নিয়ন্ত্রণঃ

সূত্র:- everydayhealth . com

রক্তে শর্করার পরিমাণ নিয়ন্ত্রণঃ

মুলায় কম গ্লাইসেমিক সূচকের জন্য পরিচিত। অর্থাৎ মুলা খেলে রক্তে শর্করা মাত্রায় কোন প্রভাবিত হয় না। এটি রক্তে শর্করার পরিমাণ নিয়ন্ত্রণ রাখে।

হাড় মজবুত করেঃ

মুলার বীজ হাড় শক্তিশালী করে। বীজে উচ্চ পরিমাণে ক্যালসিয়াম রয়েছে। হাড় মজবুত করার জন্য ক্যালসিয়াম অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। এছাড়াও মুলার বীজ শরীরে নিয়মিত মিনারেল সরবরাহ করে থাকে।

স্বাস্থ্যকর চুলের জন্য মুলার উপকারিতা

নিয়মিত খাবারের তালিকায় মুলা যোগ করলে চুল ভালো থাকে। মুলার জুস খেলে চুল সিল্কি এবং বৃদ্ধি হয়।

দেখলেন তো মুলা খাওয়ার উপকারিতা অনেক। তাই আজ থেকে খাবার তালিকায় অল্প পরিমাণে মুলা যোগ করতে ভুলবেন না।

সারকথাঃ

মুলা স্বাস্থ্যের জন্য ভালো এবং নিয়মিত খাওয়া নিরাপদ।

সচরাচর জিজ্ঞাস্য প্রশ্ন উত্তরঃ 

প্রঃ মুলা রোজ খাওয়া কি স্বাস্থ্যের জন্য ভালো?

উঃ হ্যাঁ, রোজ অল্প পরিমাণে মুলা খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য ভালো।

প্রঃ ডায়াবেটিস রোগীরা কি মুলা খেতে পারে?

উঃ মুলা রক্তে শর্করার মান নিয়ন্ত্রণ রাখে। তাই ডায়াবেটিস রোগীরা মুলা খেলে তাদের স্বাস্থ্যের উপর কোন খারাপ প্রভাব পড়ে না।

প্রঃ মুলা খেলে চুল বৃদ্ধি হওয়া সম্ভব?

উঃ নিয়মিত মুলা খেলে চুল পড়া অনেকটাই কমে। তাই চুল বৃদ্ধি হওয়ার সম্ভবনা থাকে।

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here