চিজ পাস্তার রেসিপি : বাড়ি বসেই বানিয়ে নিন চিজ পাস্তা

pasata

pasata

সূত্রঃ- assets.nhs . uk

পাস্তা সবাই আমরা খুব পছন্দ করে থাকি। এটি খেতে যেমন সুস্বাদু আর মজাদারও। আর বাড়ির বানানো খাবার সবার প্রিয়। তাই বাড়িতে বসেই আমরা বানিয়ে নিতে পারি রেস্তোরা মতো পাস্তা। আমরা আগেও পাস্তার বিভিন্ন রেসিপি আপনাদের শেয়ার করেছিলাম। তবে আজকে আপনাদের সঙ্গে শেয়ার করে নেব  চিজ পাস্তার রেসিপি। এখানে দুই ধরণের চিজ পাস্তার রেসিপি শেয়ার করা হল।

হোয়াইট সস চিজ পাস্তার রেসিপি

pasta 1

সূত্রঃ- i.ytimg . com

হোয়াইট সস চিজ পাস্তা বানানোর জন্য প্রয়োজনীয় উপকরণঃ

  • পরিমাণ মতো পাস্তা
  • সাদা সস
  • মাখন
  • ময়দা
  • এক টেবিল চামচ গাজর কুচি
  • এক টেবিল চামচ ক্যাপসিকাম কুচি
  • এক টেবিল চামচ পেঁয়াজ কুচি
  • এক কাপ দুধ
  • স্লাইস চিজ ৩ পিস
  • সামান্য গোলমরিচের গুড়ো
  • স্বাদমতো লবণ

সাদা সস বানানোর জন্য যা করবেনঃ

  • প্রথমে একটি প্যানে ২ টেবিল চামচ মাখন নিয়ে ভালোভাবে গলিয়ে নিন। এবার তার মধ্যে ২ টেবিল চামচ ময়দা দিন এবং সেটি অল্প আঁচে ভালোভাবে নাড়াচাড়া দিন।
  • ময়দা এবং মাখন ভালোভাবে রোস্ট হয়ে গেলে এক কাপ দুধ দিয়ে ভালোভাবে মিশিয়ে নাড়াচাড়া দিন। খেয়াল রাখবেন পুড়ে না যায়।
  • এবার দুধের মধ্যে ৩ টি স্লাইসের পিস দিয়ে ভালোভাবে নেড়ে নিন।
  • একটু ক্রিমি ভাব চলে এলে গোলমরিচের গুঁড়ো এবং পরিমাণ মতো লবণ দিয়ে নাড়াচাড়া করে নামিয়ে নিলেই আপনার ক্রিমি সাদা সস তৈরি।

চিজ পাস্তা বানানোর জন্য যা করবেনঃ

  • প্রথমে পাস্তা সেদ্ধ করে রেখে দিন।
  • কড়াইয়ে এক চামচ মাখন নিয়ে গলিয়ে নিন।
  • এবার মাখন গলে গেলে এক টেবিল চামচ গাজর, পেঁয়াজ এবং ক্যাপসিকাম কুচি এবং সামান্য পরিমাণ লবণ দিয়ে সবজিগুলি ভেজে নিন।
  • সবজি ভাজা হয়ে গেলে তৈরি করা ক্রিমি হোয়াইট সস ঢেলে দিয়ে ২-৩ মিনিট নাড়াচাড়া করুন।
  • এবার সেদ্ধ করা পাস্তা সসের মধ্যে দিয়ে ভালোভাবে রান্না করে নিলে রেডি আপনার সুস্বাদু হোয়াইট সস চিজ পাস্তা। গরম গরম পরিবেশন করুন।

সুপারিশ নিবন্ধন :-

চিকেন চিজ পাস্তার রেসিপি

pasta 2

সূত্রঃ- images-gmi-pmc.edge-generalmills . com

চিকেন চিজ পাস্তা বানানোর জন্য প্রয়োজনীয় উপকরণঃ

  • ২৫০ গ্রাম পাস্তা
  • সাদা তেল
  • ২৫০ গ্রাম চিকেন কুচি (সেদ্ধ করা)
  • এক টেবিল চামচ আদাবাটা
  • এক টেবিল চামচ রসুন কুচি
  • এক টেবিল সয়া সস এবং টমেটো সস
  • এক টেবিল গোলমরিচের গুঁড়ো
  • পরিমাণ মতো চিজ
    পরিমাণমতো পেঁয়াজ কুচি
  • স্বাদমতো লবণ

চিকেন চিজ পাস্তা বানানোর জন্য যা করবেনঃ

  • প্রথমে পাস্তা সেদ্ধ করে নিন।
  • এবার একটি প্যানে তেল গরম করে কুচানো পেঁয়াজ ছেড়ে দিন। এবং সামান্য লবণ দিয়ে ভালোভাবে নাড়াচাড়া দিন।
  • পেঁয়াজ লালচে ভাবে ভাজা হয়ে গেলে এবার আদা এবং রসুন কুচি, স্বাদমতো লবণ দিয়ে ভালোভাবে ভাজুন।
  • সয়া সস দিয়ে ভালোভাবে নাড়াচাড়া দিয়ে সেদ্ধ চিকেন কুচি দিয়ে ভাজতে থাকুন।
  • চিকেন ভাজা হয়ে গেলে টমেটো সস দিয়ে নাড়াচাড়া দিন এবং সেদ্ধ করা পাস্তা দিয়ে নাড়াচাড়া দিন।
  • এবার গোলমরিচের গুঁড়ো এবং চিজ ছড়িয়ে কিছুক্ষণ রান্না করে নামিয়ে নিলেই আপনার চিকেন পাস্তা রেডি।

আজকের চিজ পাস্তার রেসিপি আপনাদের ভালো লাগলে অবশ্যই বাড়িতে ট্রাই করতে ভুলবেন না। আশা করব আপনাদের ভালো লাগবে।

সারকথাঃ

পাস্তা একটু সুস্বাদু এবং মজাদার নাস্তা।

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here