সূত্রঃ- i . ytimg . com
Table of Contents
Table of Contents
চকলেট পুডিং বানানোর রেসিপিঃ
চকলেট পুডিং বানানোর জন্য প্রয়োজনীয় উপকরণঃ
সূত্রঃ- i2 . wp . com
দেড় কাপ দুধ।
দুই টেবিল চামচ কোকো পাউডার।
দুই টেবিল চামচ কর্নফ্লাওয়ার।
হাফ কাপ চিনি।
হাফ কাপ হুইপড ক্রিম।
হাফ কাপ কাপ চকো চিপিস।
এক টেবিল চামচ ভ্যানিলা এক্সট্র্যাক্ট।
দেড় টেবিল চামচ লবণ।
আরও পড়ুনঃ ফলের কাস্টার্ড রেসিপি যা সহজেই বানিয়ে নিন বাড়িতে
চকলেট পুডিং বানানোর রেসিপি প্রণালীঃ
- একটি পাত্রে এক কাপ দুধ, দুই টেবিল চামচ কোকো পাউডার এবং দুই টেবিল কর্নফ্লাওয়ার একসঙ্গে মিশিয়ে নিন।
- এবার একটি গ্যাসে প্যান গরম করে এই মিশ্রণটি দিয়ে দিন। তারস মধ্যে হাফ টেবিল চামচ দুধ দিয়ে নাড়াচাড়া দিন। অল্প আঁচে কিছুক্ষণ মিশ্রণটি নাড়াচাড়া দিন।
- কয়েক মিনিট নাড়াচাড়া দেওয়ার পর ১/৪ কাপ চিনি মিশিয়ে নিন। এবার যতক্ষণ না পর্যন্ত চিনি গলে চায় ততক্ষণ ফোঁটাতে থাকুন।
- চিনি সম্পূর্ণ গলে গেলে হাফ হাফ কাপ হুইপড ক্রিম মিশিয়ে আবারও অল্প আঁচে নাড়াচাড়া দিন।
- এবার হাফ কাপ চকো চিপিস মিশিয়ে নাড়াচাড়া দিন যতক্ষণ না পর্যন্ত চকলেট গলে যায়।
আরও পড়ুনঃ ধাবার স্টাইলে চিকেন রেসিপি বানিয়ে নিন বাড়ি বসেই
- চকলেট গলে গেলে এক টেবিল চামচ ভ্যানিলা এক্সট্র্যাক্ট এবং দেড় টেবিল চামচ লবণ মিশিয়ে ভালোভাবে নাড়াচাড়া দিন। পুডিং ঘন হয়ে এলে গ্যাস বন্ধ করে নামিয়ে নিন।
- এবার পুডিং নামিয়ে দেড় অথবা দুই ঘণ্টার জন্য ফ্রিজে রেখে দিন।
- ২ ঘণ্টা পর ফ্রিজ থেকে নামিয়ে উপরে চকলেটের গুঁড়ো ছড়িয়ে পরিবেশন করুন।
আরও পড়ুনঃ রসমালাই রেসিপি: বাড়িতে বসেই বানিয়ে নিন সুস্বাদু রসমালাই
আজকের চকলেট পুডিং বানানোর রেসিপি আশা করি আপনাদের ভালো লাগবে। আর অবশ্যই এটি বাড়িতে ট্রাই করতে ভুলবেন না।
আরও পড়ুনঃ আলুর পরোটা রেসিপি যা খেতে হবে সুস্বাদু