ক্র্যানবেরি একটি ফল যা টক এবং মশলাদার স্বাদের জন্য পরিচিত। Fresh cranberries এর নাম শুনলেই জিভে জল চলে আসে। সাধারণত এর চাটনি, আচার এবং সবজি আমাদের বাড়িতে তৈরি হয়। আসুন আমরা আপনাকে বলি যে এটি কেবল স্বাদই দেয় না পুষ্টির ডোজও দেয়। এই ছোট লাল গোলাপী রঙের ক্র্যানবেরি আপনার হার্টের স্বাস্থ্যের জন্য খুব উপকারী প্রমাণিত হতে পারে। চলুন তাহলে আজকের নিবন্ধে Cranberries fruit benefits সম্পর্কে বিস্তারিত জেনে নেওয়া যাকঃ
হার্টের স্বাস্থ্যের জন্য ক্র্যানবেরি কীভাবে উপকারী? (ক্র্যানবেরি খাওয়ার সবচেয়ে স্বাস্থ্যকর উপায় কী)
cranberries nutrition অর্থাৎ ক্র্যানবেরির পুষ্টিগুণ সম্পর্কে বলতে গেলে, এতে রয়েছে ভিটামিন সি, ভিটামিন বি, ফাইবার এবং অনেক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যেমন ফ্ল্যাভোনয়েড, অ্যালকালয়েড, ট্যানিন যা শরীরকে ফ্রি র্যাডিক্যালের ক্ষতি থেকে রক্ষা করে। আসুন আমরা আপনাকে বলি যে এই ফ্রি র্যাডিক্যালগুলি হার্টের স্বাস্থ্য নষ্ট করতে পারে। ক্র্যানবেরিতে উপস্থিত অ্যান্থোসায়ানিন ধমনীর শক্ত হওয়া কমাতে এবং হৃদপিণ্ডের পেশীকে শক্তিশালী করতে সাহায্য করে। এটিতে অ্যান্টি থ্রম্বোটিক এবং অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি বৈশিষ্ট্য রয়েছে। অ্যান্টি থ্রম্বোটিক রক্ত জমাট বাঁধা প্রতিরোধে সাহায্য করে। এটি উচ্চ রক্তচাপ এবং কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণ করতেও পরিচিত। সামগ্রিকভাবে, এটি হার্টের স্বাস্থ্যের অনেক উপকার করে।
কিভাবে Cranberry fruit খাওয়া যায় (আমি কি সরাসরি ক্র্যানবেরি খেতে পারি)
- আপনি ক্র্যানবেরি চা পান করতে পারেন।
- আপনি ক্র্যানবেরিগুলিকে সবুজ মরিচ এবং ধনে দিয়ে পিষে এবং তা থেকে চাটনি তৈরি করেও খেতে পারেন।
- এছাড়াও আপনি আপনার খাদ্যতালিকায় ক্র্যানবেরিকে সবজি হিসাবে অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন। মনে রাখবেন সবজিতে তেলের ব্যবহার কমাতে হবে।
- কাঁচা ক্র্যানবেরি ফলও খাওয়া যেতে পারে।
- cranberry juice ক্র্যানবেরি জুসও ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করা যেতে পারে। cranberry juice benefits হার্টের স্বাস্থ্যে খুবই উপকারি।