আজকের দ্রুতগতির জীবনে রোগের প্রকোপও দ্রুত বেড়েছে। শরীরে কখন কোন রোগ বাসা বাঁধে তা কেউ জানে না। অন্যান্য ভিটামিনের মতো Vitamin B12 ও সুস্থ শরীরের জন্য খুবই গুরুত্বপূর্ণ। Vitamin B12 benefits হিসাবে এটি আমাদের শরীরের লাল রক্ত কণিকা এবং ডিএনএ তৈরি করে। কিন্তু শরীরে এর ঘাটতি থাকলে স্নায়ু শক্ত হতে শুরু করে এবং হাত-পা অসাড় হয়ে যায়। আসলে, ভিটামিন বি ১২ আমাদের মস্তিষ্কে মাইলিন নামক একটি পদার্থ তৈরি করে। মাইলিন স্নায়ুকে রক্ষা করে এবং তাদের ক্ষতি হওয়া থেকে রক্ষা করে। কিন্তু শরীরে B12 এর ঘাটতি হলে মাইলিন তৈরি হয় না এবং তখন স্নায়ু দুর্বল হতে শুরু করে। ভিটামিন B12 এর অভাবে শরীরে লোহিত রক্ত কণিকা তৈরি হয় না, যার কারণে টিস্যু এবং অঙ্গগুলি কম অক্সিজেন পায়। ফলস্বরূপ, ওজন হ্রাস, বিরক্তি, ক্লান্তি এবং হৃদস্পন্দন বৃদ্ধির মতো সমস্যাগুলি ঘটতে শুরু করে। যদি আপনার সাথে এটি প্রায়শই ঘটে থাকে তবে এই পরিস্থিতিটিকে মোটেও উপেক্ষা করবেন না, না হলে অনেক রোগ আপনার শরীরকে ঘিরে ফেলবে। আপনার শরীরে ভিটামিন বি ১২ বজায় রাখতে, আপনাকে সেই জিনিসগুলি খেতে হবে যেগুলিতে ভিটামিন বি ১২ পাওয়া যায়।
বেশির ভাগ মানুষ মনে করে যে দীর্ঘক্ষণ বসে থাকা বা ভুল ভঙ্গিতে ঘুমালে পিঠে ব্যথা হয়, কিন্তু সাম্প্রতিক একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে B12 এর ঘাটতিও পিঠে ব্যথার কারণ হতে পারে। বর্তমানে প্রায় ৭৪ শতাংশ মানুষ ভিটামিন B12 এর অভাবে ভুগছেন। শুধু তাই নয়, তার মধ্যে ৫৩ শতাংশ নারীর হিমোগ্লোবিন কম থাকে। যার প্রধান কারণ খাবার সম্পর্কে মানুষের জ্ঞানের অভাব, তাহলে চলুন জেনে নেওয়া যাক কিভাবে শরীরের এই ঘাটতি দূর করা যায়।
ভিটামিন বি 12 এর অভাবের লক্ষণ vitamin b12 deficiency symptoms
- সবসময় ক্লান্ত বা দুর্বল বোধ
- দ্রুত ক্ষুধা হ্রাস
- বমি, বমি বমি ভাব
- অবিরাম ওজন হ্রাস
- জিহ্বা বা মুখে ব্যথা
- চামড়া হলুদ হয়ে যাওয়া
ভিটামিন B12 এর অভাবের কারণে এই রোগগুলি হতে পারে
Vitamin B12 side effects কিংবা ভিটামিন B12 এর ঘাটতি রক্তাল্পতা, ক্লান্তি, ক্রমাগত ওজন হ্রাস, বিরক্তি, হাত ও পায়ে কাঁপুনি বা শক্ত হয়ে যাওয়া, দুর্বল দৃষ্টি এবং স্নায়বিক রোগের কারণ হতে পারে।
ভিটামিন বি 12 সমৃদ্ধ খাবার vitamin b12 foods
ব্রকলিতে ভিটামিন বি 12 এর সাথে ফোলেট থাকে। যা শরীরে হিমোগ্লোবিনের ঘাটতি হতে দেয় না। তাই আপনি এটি যে কোনও আকারে খেতে পারেন। দুধ- দইয়েও প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন বি১২ পাওয়া যায়। এছাড়াও ডিমে ক্যালসিয়াম, প্রোটিন, ভিটামিন B12 পাওয়া যায়, তাই আপনি এটি আপনার খাদ্যতালিকায় অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন। পনিরে ভিটামিন বি 12 সবচেয়ে বেশি পাওয়া যায়। ভিটামিন বি 12 এর ঘাটতি পূরণ করতে আপনি মাংসও খেতে পারেন। এটি ভিটামিন বি 12 এর একটি ভাল উত্স হিসাবে বিবেচিত হয়।