গ্রীষ্মের বিশেষ খাবার Summer special food: গ্রীষ্মের মৌসুমে আমাদের স্বাস্থ্যের বিশেষ যত্ন নেওয়া আমাদের জন্য খুবই গুরুত্বপূর্ণ, অন্যথায় প্রচণ্ড গরম, গরম বাতাস এবং প্রখর রোদ আপনাকে খুব অসুস্থ করে তুলতে পারে। এই summer time ঋতুতে আমাদের চেষ্টা হওয়া উচিত যাতে শরীরে কখনো জলের ঘাটতি না হয় এবং শরীর অভ্যন্তরীণভাবে ঠাণ্ডা থাকে। সাধারণত, Heat stroke হিট স্ট্রোক এবং ডিহাইড্রেশনের ঝুঁকি খুব বেশি থাকে, এমন পরিস্থিতিতে আপনাকে কিছু খাবার খেতে হবে, যা এই গরম আবহাওয়ায় স্বস্তি দেয়।
সবুজ শাকসবজি – সবুজ শাকসবজি স্বাস্থ্যের জন্য সব দিক থেকে উপকারী বলে বিবেচিত হলেও তা গরম থেকে মুক্তি দিতেও গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। এটি পরিপাকতন্ত্রকে সুস্থ রাখে এবং পেটে গরমের সম্মুখীন হতে হয় না।
দই- Summer food হিসাবে দইয়ের বিকল্প নেই। দই ও বিট লবণ মিশিয়ে বাটার মিল্ক তৈরি করলে তা পান করার পর শরীরে শীতলতা আসে, তৈলাক্ত খাবার খেলেও পরিপাকতন্ত্রের ব্যাঘাত ঘটে না।
লেবু- লেবুতে ভিটামিন সি এর পরিমাণ অনেক বেশি। এটি শুধু আমাদের তাপ থেকে রক্ষা করে না, আমাদের ভেতর থেকেও সতেজ রাখে। hot season -এ আপনি দিনে কয়েক গ্লাস লেবু জল পান করতে পারেন।
কমলালেবু- গ্রীষ্মে কমলালেবুর পরিমাণ বাড়ান কারণ এতে প্রচুর পরিমাণে জল থাকে, যা আমাদের পানিশূন্যতা dehydration থেকে রক্ষা করে। এতে উপস্থিত ভিটামিন সি, ফাইবার এবং ক্যালসিয়ামও শরীরের উপকার করে।
ডাবের জল- গ্রীষ্মের ঋতুতে আপনি যদি রোদ-তাপে অস্থির হয়ে থাকেন, তাহলে কখনই কোমল পানীয় পান করবেন না। এর বদলে কোমল নারকেলের জল বা ডাবের জল খান। এতে শুধু শরীর অনেক পুষ্টি পাবে তা নয়, summer weather -এ হিট স্ট্রোকের ঝুঁকিও কমবে।