সুস্বাস্থ্য বজায় রাখতে স্বাস্থ্যকর ডায়েট সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ দিকগুলির মধ্যে একটি। আমরা কোন তেল ব্যবহার করি, লবণের পরিমাণ থেকে শুরু করে অন্যান্য পুষ্টি উপাদান শরীরের কার্যকারিতাকে প্রভাবিত করে। স্বাস্থ্যকর হার্টের সুরক্ষায় স্মার্ট খাওয়া আপনার জন্য খুব গুরুত্বপূর্ণ। অতএব, প্রক্রিয়াজাত খাবার, উচ্চ সোডিয়াম এবং উচ্চ অক্সালেট পদার্থ আমাদের হৃদয়ের জন্য ঝুঁকি তৈরি করে। বর্ধিত কোলেস্টেরলের মাত্রা এবং উচ্চ রক্তচাপ হার্ট অ্যাটাকের ঝুঁকি এবং অন্যান্য অসুস্থতার কারণ হতে পারে। আজকের নিবন্ধে, হার্টের স্বাস্থ্যকে শক্তিশালী করার জন্য ৩ টি স্বাস্থ্যকর খাবারের তালিকা দেওয়া হল।
হার্টের স্বাস্থ্যকে সুরক্ষিত রাখতে ৩টি খাবারের তালিকাঃ
১। অলিভ অয়েল কেন? ঘি থেকে ভিন্ন, অলিভ অয়েলে মনোস্যাচুরেটেড ফ্যাট বেশি থাকে, যা হার্টের জন্য স্বাস্থ্যকর এবং এলডিএল (খারাপ কোলেস্টেরল) মাত্রা কমাতে সাহায্য করে।
২। ওটসের উপকারিতা: ওটস বিটা-গ্লুকান নামক এক ধরনের দ্রবণীয় ফাইবার সমৃদ্ধ। ওটস কোলেস্টেরল কমাতে এবং রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা স্থিতিশীল করতে সাহায্য করে। ফলে হার্ট ভালো থাকে।
৩। লবণের চেয়ে রসুন এবং ভেষজ: লবণের পরিবর্তে রসুন এবং ভেষজ ব্যবহার করা শুধুমাত্র স্বাদই বাড়ায় না বরং উচ্চ রক্তচাপ পরিচালনা করতেও সাহায্য করে, যা হৃদরোগের একটি প্রধান ঝুঁকির কারণ। বাদাম এবং বীজ দিয়ে উচ্চ-সোডিয়াম স্ন্যাকস প্রতিস্থাপন করা হার্টের স্বাস্থ্যের উন্নতিতে অবদান রাখতে পারে।
অলিভ অয়েল অন্যান্য তেল, ওটস, লবনের উপর ভেষজ একটি স্বাস্থ্যকর পছন্দ এবং স্বাদের স্বাদ গ্রহণের বিকল্প এবং তবুও হৃদয়ের জন্য একটি স্বাস্থ্যকর দৃষ্টিভঙ্গি রয়েছে। সোডিয়াম কন্টেন্ট আরেকটি দিক যা নিয়ন্ত্রণে রাখা উচিত কারণ সোডিয়াম বৃদ্ধি শরীরে উচ্চ রক্তচাপের দিকে পরিচালিত করে। রক্তনালীতে তাদের চাপ বেশি হলে তা হার্ট অ্যাটাকের ঝুঁকি নিয়ে হার্টের স্বাস্থ্যের উপর বিরূপ প্রভাব ফেলতে পারে।